Unsere aktuellen Suppenvariationen KW 13 (28./29.März)
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Zucchini Kartoffel Thymian Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, wirkt entzündungshemmend
Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Thymian, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Mangold Belugalinsen Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, nährt Blut und stärkt die Substanz, wirkt Säfte aufbauend; Mangoldblätter unterstützen den Darm bei seiner Arbeit, hilft gegen Magen- und Darmentzündungen und auch gegen Atemwegsentzündungen, außerdem wirkt der Genuss von Mangold gegen Blutarmut und Nervosität. Mangold fördert die Fettverdauung und entlastet dadurch auch die Leber
Zutaten: Sellerie, Mangold, Belugalinsen, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 12
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Suppenvariationen KW 11
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Zucchini Kartoffel Thymian Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, wirkt entzündungshemmend
Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Thymian, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 10
Zuckererbsen Spinat Suppe
Wirkung nach TCM: belebt das Qi, baut Blut auf, tonisiert Milz und Magen, befeuchtet Trockenheit, wirkt entgiftend
Zutaten: Zuckererbsen, Babyspinat, Sellerie, Lauch, Kokosmilch, Zwiebel, Basmatireis, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Topinambur Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte und das Qi, kühlt Magen Hitze, Schleim umwandelnd und ausleitend, entspannt Leber und Gallenblase
Topinambur wirkt über den Darm, der neben Stoffwechselfunktionen, die mit denen der Leber vergleichbar sind, das größte Immunorgan unseres Körpers ist.
Zutaten:Topinambur, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Pastinaken Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, reguliert Magen, Darm und Lunge
Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 9
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Suppenvariationen KW 8
Spinat Zuckererbsensuppe
Wirkung nach TCM: belebt das Qi, baut Blut auf, tonisiert Milz und Magen, befeuchtet Trockenheit, wirkt entgiftend
Zutaten: Zuckererbsen, Babyspinat, Sellerie, Lauch, Kokosmilch, Zwiebel, Basmatireis, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Kastanien Sellerie Suppe
Wirkung nach TCM: entzündungshemmend, stärkt Muskeln und Sehnen, stärkt Milz, Magen und Nieren, regt die Magensaftbildung an, befeuchtet die Schleimhäute,sehr gut für Lunge und Haut bei zu trockener Luft, bildet Körpersäfte….
Zutaten: Kastanien, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Birnen, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Brokkoli Kartoffel Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, kühlt Leberhitze, wirkt entgiftend
Zutaten: Brokkoli, Kartoffeln, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 7
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Pastinaken Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, reguliert Magen, Darm und Lunge
Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Hokkaidokürbis Kokos
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, wärmend und gibt Kraft und bewegt das Qi
Zutaten: Hokkaidokürbis, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Suppenvariationen KW 6
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Weißkraut Curry Suppe
Wirkung nach TCM: reich an Vitamin C, stärkt die Mitte, regt den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung
Kraut enthält Substanzen die die körpereigenen Abwehrkräfte aktivieren, das Immunsystem stärken, Entzündungen im Körper abbauen und somit den gesamten Organismus in seinem Heilungsprozess unterstützen. Kraut wirkt antibiotisch, antimikrobiell, blutreinigend und entzündungshemmend. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem und fördert den Stoffwechsel. Auf folgenden Gebieten findet das Kraut Anwendung:
Darmträgheit, Geschwüre, Gicht, Hautentzündungen, langsam heilende Wunden, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, offene Beine, rheumatische und neuralgische Beschwerden, Übergewicht, Venenentzündungen, Verstopfung, Vitamin C-Mangel.
Zutaten: Weißkraut, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 5
Kastanien Sellerie Suppe mit einem Hauch von Zimt
Wirkung nach TCM: entzündungshemmend, stärkt Muskeln und Sehnen, stärkt Milz, Magen und Nieren, regt die Magensaftbildung an, befeuchtet die Schleimhäute,sehr gut für Lunge und Haut bei zu trockener Luft, bildet Körpersäfte….
Zutaten: Kastanien, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Birnen, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Pastinaken Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, reguliert Magen, Darm und Lunge
Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 4
Butternusskürbis Kokos
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, wärmend und gibt Kraft und bewegt das Qi
Zutaten: Hokkaidokürbis, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Zucchini Kartoffel Thymian Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, wirkt entzündungshemmend
Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Thymian, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Mangold Belugalinsen Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, nährt Blut und stärkt die Substanz, wirkt Säfte aufbauend; Mangoldblätter unterstützen den Darm bei seiner Arbeit, hilft gegen Magen- und Darmentzündungen und auch gegen Atemwegsentzündungen, außerdem wirkt der Genuss von Mangold gegen Blutarmut und Nervosität. Mangold fördert die Fettverdauung und entlastet dadurch auch die Leber
Zutaten: Sellerie, Mangold, Belugalinsen, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 3
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Suppenvariationen KW 2
Chinakohl Kurkuma Suppe
Wirkung nach TCM: reich an Vitamin C, stärkt die Mitte, regt den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung
Zutaten: Chinakohl, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Topinambur Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte und das Qi, kühlt Magen Hitze, Schleim umwandelnd und ausleitend, entspannt Leber und Gallenblase
Zutaten:Topinambur, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Topinambur wirkt über den Darm, der neben Stoffwechselfunktionen, die mit denen der Leber vergleichbar sind, das größte Immunorgan unseres Körpers ist.
Suppenvariationen KW 1
Kastanien Sellerie Suppe mit einem Hauch von Zimt
Wirkung nach TCM: entzündungshemmend, stärkt Muskeln und Sehnen, stärkt Milz, Magen und Nieren, regt die Magensaftbildung an, befeuchtet die Schleimhäute,sehr gut für Lunge und Haut bei zu trockener Luft, bildet Körpersäfte….
Zutaten: Kastanien, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Birnen, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Pastinaken Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, reguliert Magen, Darm und Lunge
Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 51
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Mangold Belugalinsen Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, nährt Blut und stärkt die Substanz, wirkt Säfte aufbauend; Mangoldblätter unterstützen den Darm bei seiner Arbeit, hilft gegen Magen- und Darmentzündungen und auch gegen Atemwegsentzündungen, außerdem wirkt der Genuss von Mangold gegen Blutarmut und Nervosität. Mangold fördert die Fettverdauung und entlastet dadurch auch die Leber
Zutaten: Sellerie, Mangold, Belugalinsen, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Maiscreme Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: tonisiert das Milz Qi, stärkt das Lungen Yin, nährt die Körperflüssigkeiten, befeuchtet Trockenheit, appetitanregend, fördert die Darmpassage
Zutaten: Zuckermais, Sellerie, Zwiebel, Ingwer, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 50
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Linsen sind eine wahre Eiweißbombe und ein toller Eisenlieferant.
Vegetarier aufgepasst: Die kleinen Hülsenfrüchte enthalten viel hochwertiges Eiweiß, nämlich etwa 25 Prozent in der Trockenmasse – genauso viel wie in Hühnerfleisch! Linsen zählen damit zu einer der besten Fleischalternativen.
Außerdem steckt in ihnen ein hoher Eisenanteil und auch Vitamine der B-Gruppe, was sie nicht nur für die fleischlose Ernährung empfehlenswert macht, sondern auch als Wintergemüse auszeichnet, da zur kalten Jahreszeit die frischen Vitaminlieferanten rar werden.
Linsen haben auch noch andere gute Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, wie etwa ihren hohen Ballaststoffanteil. Aus diesem Grund machen sie so lange satt. Ballaststoffe binden in unserem Körper Giftstoffe und führen diese über den Darm ab – so entlasten sie das Immunsystem und unterstützen unsere Verdauung. Übrigens: Der Genuss von Linsen muss nicht automatisch zu einem geblähten Bauch führen.
Wer beim Garen etwas Essig hinzufügt, mindert nicht nur den Schaum, der dabei entstehen kann, sondern macht das Gemüse auch leichter verdaulich. Und wer die kleinen Hülsenfrüchte öfter probiert, trainiert seinen Darm – mit der Folge, dass keine Blähungen mehr entstehen.
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Blaukraut Apfel Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend und Abwehrkräfte stärkend, befeuchtet die Lunge, erfrischt die Leber, appetitanregend, beseitigt innere Unruhe…
Zutaten: Blaukraut, Sellerie, Äpfel, Olivenöl, Zwiebel, Kokosmilch, Apfelsaft, Zitrone, unjodiertes Ursalz, Gewürze, Birkenzucker
Suppenvariationen KW 49
Kastanien Sellerie Suppe mit einem Hauch von Zimt
Wirkung nach TCM: entzündungshemmend, stärkt Muskeln und Sehnen, stärkt Milz, Magen und Nieren, regt die Magensaftbildung an, befeuchtet die Schleimhäute,sehr gut für Lunge und Haut bei zu trockener Luft, bildet Körpersäfte….
Zutaten: Kastanien, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Birnen, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Weißkraut Curry Suppe
Wirkung nach TCM: reich an Vitamin C, stärkt die Mitte, regt den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung
Kraut enthält Substanzen die die körpereigenen Abwehrkräfte aktivieren, das Immunsystem stärken, Entzündungen im Körper abbauen und somit den gesamten Organismus in seinem Heilungsprozess unterstützen. Kraut wirkt antibiotisch, antimikrobiell, blutreinigend und entzündungshemmend. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem und fördert den Stoffwechsel. Auf folgenden Gebieten findet das Kraut Anwendung:
Darmträgheit, Geschwüre, Gicht, Hautentzündungen, langsam heilende Wunden, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, offene Beine, rheumatische und neuralgische Beschwerden, Übergewicht, Venenentzündungen, Verstopfung, Vitamin C-Mangel.
Zutaten: Weißkraut, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Steirische Käferbohnen Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Nierenenergie und Mitte, wirkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung
Käferbohnen besitzen eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe, wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Vitamin C, B-Vitamine, Protease-Inhibitoren, Saponine und Phytoöstrogene. Diese Pflanzenstoffe haben eine entzündungshemmende Wirkung.
Das Besondere an dieser Spezialität ist aber sicher der hohe Eiweißgehalt. Das macht unsere Käferbohne zu einem vollwertigen Fleischersatz nicht nur für Vegetarier. Zudem fördert der hohe Ballaststoffgehalt die Verdauung. Käferbohnen stärken außerdem Nerven und Knochen.
Zutaten: Käferbohnen, Sellerie, Lauch, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Zucchini Kartoffel Thymian Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, wirkt entzündungshemmend
Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Thymian, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Pastinaken Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, reguliert Magen, Darm und Lunge
Zutaten: Pastinaken, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 48
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Butternusskürbis Kokos
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, wärmend und gibt Kraft und bewegt das Qi
Zutaten: Hokkaidokürbis, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 47
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Linsen sind eine wahre Eiweißbombe und ein toller Eisenlieferant.
Vegetarier aufgepasst: Die kleinen Hülsenfrüchte enthalten viel hochwertiges Eiweiß, nämlich etwa 25 Prozent in der Trockenmasse – genauso viel wie in Hühnerfleisch! Linsen zählen damit zu einer der besten Fleischalternativen.
Außerdem steckt in ihnen ein hoher Eisenanteil und auch Vitamine der B-Gruppe, was sie nicht nur für die fleischlose Ernährung empfehlenswert macht, sondern auch als Wintergemüse auszeichnet, da zur kalten Jahreszeit die frischen Vitaminlieferanten rar werden.
Linsen haben auch noch andere gute Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, wie etwa ihren hohen Ballaststoffanteil. Aus diesem Grund machen sie so lange satt. Ballaststoffe binden in unserem Körper Giftstoffe und führen diese über den Darm ab – so entlasten sie das Immunsystem und unterstützen unsere Verdauung. Übrigens: Der Genuss von Linsen muss nicht automatisch zu einem geblähten Bauch führen.
Wer beim Garen etwas Essig hinzufügt, mindert nicht nur den Schaum, der dabei entstehen kann, sondern macht das Gemüse auch leichter verdaulich. Und wer die kleinen Hülsenfrüchte öfter probiert, trainiert seinen Darm – mit der Folge, dass keine Blähungen mehr entstehen.
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Topinambur Kartoffel Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte und das Qi, kühlt Magen Hitze, Schleim umwandelnd und ausleitend, entspannt Leber und Gallenblase
Zutaten:Topinambur, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Topinambur wirkt über den Darm, der neben Stoffwechselfunktionen, die mit denen der Leber vergleichbar sind, das größte Immunorgan unseres Körpers ist.
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Suppenvariationen KW 46
Kastanien Sellerie Suppe mit einem Hauch von Zimt
Wirkung nach TCM: entzündungshemmend, stärkt Muskeln und Sehnen, stärkt Milz, Magen und Nieren, regt die Magensaftbildung an, befeuchtet die Schleimhäute,sehr gut für Lunge und Haut bei zu trockener Luft, bildet Körpersäfte….
Zutaten: Kastanien, Sellerie, Zwiebel, Olivenöl, Birnen, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Süßkartoffel Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend, nährend, Qi aufbauend, bildet Blut und Körpersäfte, stärkt das Nieren Yin- und Yang, fördert die Darmbewegung
Zutaten: Süßkartoffel, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Ingwer, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Kokosmilch, Gewürze
Blaukraut Apfel Suppe
Wirkung nach TCM: wärmend und Abwehrkräfte stärkend, befeuchtet die Lunge, erfrischt die Leber, appetitanregend, beseitigt innere Unruhe…
Zutaten: Blaukraut, Sellerie, Äpfel, Olivenöl, Zwiebel, Kokosmilch, Apfelsaft, Zitrone, unjodiertes Ursalz, Gewürze, Birkenzucker
Suppenvariationen KW 45
Rote Rüben Apfel Kren Suppe
Wirkung nach TCM: Nährt das Blut und wirkt wunderbar auf´s Herz und beruhigt den Geist, erfreut die Seele
Roten Rüben werden zur Herzstärkung eingesetzt, sie dämpfen ein übererregtes Gemüt, Nervosität und geistige Unruhe. Sie stärken das Blut, wirken Blutmangel und Eisenmangel sowie der Trägheit der Leber entgegen, Kren vertreibt Wind – Kälte, befreit Lunge und Nase, stärkt die Abwehrkräfte
Zutaten: Rote Rüben, Sellerie, Äpfel, Kren, Zwiebel, Olivenöl,Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Hokkaidokürbis Kokos
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, wärmend und gibt Kraft und bewegt das Qi
Zutaten: Hokkaidokürbis, Karotten, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Kokosmilch, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Weißkraut Curry Suppe
Wirkung nach TCM: reich an Vitamin C, stärkt die Mitte, regt den Stoffwechsel an und fördert die Verdauung
Kraut enthält Substanzen die die körpereigenen Abwehrkräfte aktivieren, das Immunsystem stärken, Entzündungen im Körper abbauen und somit den gesamten Organismus in seinem Heilungsprozess unterstützen. Kraut wirkt antibiotisch, antimikrobiell, blutreinigend und entzündungshemmend. Darüber hinaus stärkt es das Immunsystem und fördert den Stoffwechsel. Auf folgenden Gebieten findet das Kraut Anwendung:
Darmträgheit, Geschwüre, Gicht, Hautentzündungen, langsam heilende Wunden, Magen- und Zwölffingerdarmgeschwür, offene Beine, rheumatische und neuralgische Beschwerden, Übergewicht, Venenentzündungen, Verstopfung, Vitamin C-Mangel.
Zutaten: Weißkraut, Kartoffeln, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Suppenvariationen KW 44
Steirische Käferbohnen Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Nierenenergie und Mitte, wirkt entzündungshemmend und fördert die Verdauung
Käferbohnen besitzen eine Reihe wertvoller Inhaltsstoffe, wie Kalzium, Kalium, Phosphor, Vitamin C, B-Vitamine, Protease-Inhibitoren, Saponine und Phytoöstrogene. Diese Pflanzenstoffe haben eine entzündungshemmende Wirkung.
Das Besondere an dieser Spezialität ist aber sicher der hohe Eiweißgehalt. Das macht unsere Käferbohne zu einem vollwertigen Fleischersatz nicht nur für Vegetarier. Zudem fördert der hohe Ballaststoffgehalt die Verdauung. Käferbohnen stärken außerdem Nerven und Knochen.
Zutaten: Käferbohnen, Sellerie, Lauch, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Tomaten Karotten Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: stärkt die Mitte, Blut nährend, Säfte aufbauend
Zutaten: Tomaten, Karotten, Basmatireis, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Saft- und Abrieb einer Zitrone, unjodiertes Natursalz, Birkenzucker, Gewürze
Zucchini Kartoffel Thymian Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, baut Säfte auf, wirkt entzündungshemmend
Zutaten: Zucchini, Kartoffeln, Thymian, Lauch, Ingwer, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Suppenvariationen KW 43
Rote Linsen Kokos Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Nierenenergie, wärmt und macht ein angenehmes Gefühl im Verdauungstrakt
Linsen sind eine wahre Eiweißbombe und ein toller Eisenlieferant.
Vegetarier aufgepasst: Die kleinen Hülsenfrüchte enthalten viel hochwertiges Eiweiß, nämlich etwa 25 Prozent in der Trockenmasse – genauso viel wie in Hühnerfleisch! Linsen zählen damit zu einer der besten Fleischalternativen.
Außerdem steckt in ihnen ein hoher Eisenanteil und auch Vitamine der B-Gruppe, was sie nicht nur für die fleischlose Ernährung empfehlenswert macht, sondern auch als Wintergemüse auszeichnet, da zur kalten Jahreszeit die frischen Vitaminlieferanten rar werden.
Linsen haben auch noch andere gute Eigenschaften, die sich positiv auf die Gesundheit auswirken, wie etwa ihren hohen Ballaststoffanteil. Aus diesem Grund machen sie so lange satt. Ballaststoffe binden in unserem Körper Giftstoffe und führen diese über den Darm ab – so entlasten sie das Immunsystem und unterstützen unsere Verdauung. Übrigens: Der Genuss von Linsen muss nicht automatisch zu einem geblähten Bauch führen.
Wer beim Garen etwas Essig hinzufügt, mindert nicht nur den Schaum, der dabei entstehen kann, sondern macht das Gemüse auch leichter verdaulich. Und wer die kleinen Hülsenfrüchte öfter probiert, trainiert seinen Darm – mit der Folge, dass keine Blähungen mehr entstehen.
Zutaten: Rote Linsen, Karotten, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Zitronensaft, Algen, unjodiertes Natursalz, Gewürze
Kartoffel Pilz Lauch Suppe
Wirkung nach TCM: vertreibt Kälte, stärkt das Qi, Niere und Magen, regt das Yang an
Zutaten: Kartoffeln, Lauch, Shitakepilze, Austernpilze, Champignon, Kokosmilch, Zwiebel, Olivenöl, Petersilie, unjodiertes Natursalz, Alge, Gewürze
Karotte Ingwer Suppe
Wirkung nach TCM: Stärkt die Mitte, nährt das Blut, wärmend, verdauungsfördernd
Zutaten: Karotten, Ingwer, Zwiebel, Kokosmilch, Olivenöl, Zitronensaft, unjodiertes Natursalz, Gewürze, Birkenzucker
Melden Sie sich für unseren Newsletter an! Sie erhalten jede Woche unsere variierenden Suppenvariationen, sowie aktuelle Information!